越南水产品出口格局重塑：中国首超美国成最大市场 中东冲突催生产业转型新机遇‌

2025年7月18日，越南水产加工与出口协会（VASEP）发布的最新数据显示，今年上半年越南水产品出口总额达52亿美元，同比增长19%，创历史同期新高。其中，对华出口额突破11亿美元，同比增长45%，中国首次超越美国成为越南水产品最大进口国；同期美国市场虽保持17.5%的增速，但6月单月出口额同比下降18%，凸显关税政策不确定性带来的波动。

这一市场格局的深刻变化，折射出全球贸易版图的新动向。越南农业与环境部统计显示，上半年对日韩及东盟市场出口均实现两位数增长，而欧盟市场微跌1%。受中东冲突影响，该地区出口额骤降16%，其中对以色列金枪鱼罐头出口暴跌超50%。值得注意的是，尽管地缘政治风险加剧，阿联酋、卡塔尔等海湾国家年轻人口增长与酒店业扩张，仍为越南水产预留了潜在增长空间。

市场分析指出，中国市场的崛起得益于稳定的贸易政策与严格的品质标准。越南企业通过建立可追溯体系、适应中国海关技术性要求，成功将出口周期缩短至72小时以内。相较之下，美国市场在5月创下1.95亿美元单月出口峰值后迅速降温，部分进口商因担忧关税政策调整而削减订单。VASEP预测，这种市场转移趋势将在下半年持续，中国有望全年保持越南水产最大进口国地位。

中东市场的剧烈震荡正倒逼越南产业升级。目前越南仅12家工厂获得清真认证，难以满足沙特等伊斯兰国家的需求。专家建议企业加大对清真金枪鱼罐头、蒸熟去壳虾等高附加值产品的开发，同时扩大认证工厂规模。越南水产协会秘书长阮怀南表示："危机中蕴含机遇，中东冲突可能成为重构供应链的催化剂。"数据显示，获得清真认证的产品在穆斯林国家溢价可达30%。

产业链的韧性同样值得关注。越南前6个月水产品加工产能利用率达78%，较去年同期提升5个百分点。在湄公河三角洲地区，养殖户通过安装物联网监测设备，将巴沙鱼存活率提高至92%。越南政府计划年内投入2亿美元升级冷链物流，目标将出口损耗率从8%降至5%以下。

全球贸易格局演变与区域冲突的双重影响下，越南水产业正经历前所未有的变革。从依赖传统市场转向多元化布局，从初级产品出口迈向精深加工，这场转型或将重塑东南亚水产贸易生态。随着RCEP全面生效，中国-东盟自贸区3.0版谈判推进，越南企业有望在区域产业链重构中占据更有利位置。

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